Cacerola de tofu 
Información nutricional por porción
246
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 18 | g |
| carbohidratos | 12 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 40 | mg |
INGREDIENTES
- 200 gramos200 Tofu en rodajas
- 4 cucharadas4 Aceite de cacahuate/maní
- 30 gramos30 Cebollín picado
- 1/2 taza0.5 Apio (crudo) en rodajas
- 2 tazas2 Brócoli crudo en pedazos pequeños
- 2 2 Diente(s) de ajo picado
- 1 taza1 Espinaca cruda picada
- 4 4 Calabacita(s) italiana en tiras
PREPARACIÓN
- Cortar el tofu en cubos. Calentar el aceite de maní, en un sartén o un wok precalentado.
- Agregar las cebollas, apio, brócoli, zucchini, ajo, espinaca y tofu y saltear de 3 a 4 minutos.
- Para preparar la salsa, mezclar todos los ingredientes en una olla y hervir.
- Agregar los vegetales y tofu a la olla con la salsa. Reducir el fuego y dejar cocinar tapado por 10 minutos.
- Transferir el tofu y vegetales a un plato para servir.
Tips culinarios de MiDieta™
- Sirve este exquisito platillo asiático con una porción de arroz blanco al vapor.
- A este platillo puedes incluirle todos los vegetales que te guste, como chiles pimientos o champiñones.
