Caldo con Fideos 
Información nutricional por porción
92
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 0 | g |
| carbohidratos | 20 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 391 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Lomo de cerdo en tiras
- 400 gramos400 Fideos de arroz secos partido a la mitad
- 4 tazas4 Agua bien fría
- 3/4 taza0.750 Puerros crudos cortado en rodajas
- 8 cucharadita8 Salsa de soya japonesa
- 100 gramos100 Cebollín picado
PREPARACIÓN
1. Llevar a ebullición una cacerola con agua y depositar los fideos hasta que estén blandos
2. Escurrir y cubrir para que se mantengan calientes
3. Llevar a ebullición el dashi (opcional) y el agua mezclados en una cacerola; añadir los puerros y cocinar todo durante 7 minutos.
4. Agregar la salsa de soja japonesa, el mirin (opcional), cebolleta y el lomo, dejar hervir hasta que la carne esté cocida
5. Depositar los fideos en un cuenco y verter la sopa encima.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes agregarle dashi que se prepara con 3 cucharaditas de dashi en gránulos.
