Caldo de cordero 
Información nutricional por porción
352
kcal calorias
| proteínas | 29 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 50 | g |
| colesterol | 45 | mg |
| Sodio | 443 | mg |
INGREDIENTES
- 80 gramos80 Arroz crudo
- 454 gramos454 Cordero magro
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) picadas
- 5 cucharadas5 Leche en polvo descremada
- 1 taza1 Maíz dulce en crema
- 2 cucharadas2 Perejil picado
- 1 cucharadita1 Salsa Tabasco opcional
- 1 1 Zanahorias crudas grandes, peladas y ralladas
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- Cocer el codero con la sal. Una vez cocido en una olla con tapadera combinar la cebolla, la zanahoria, el arroz, maíz dulce y los condimentos y llevar al hervir hasta que esté cocido.
- Retirar un poco del caldo, dejar enfriar y mezclar la leche y la salsa tabasco.
- Agregar antes de servir y adornar con el perejil picado.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda eliminar el exceso de grasa de la carne de cordero. Puedes agregar más vegetales a tu sopa o 1/8 de aguacate.
