Publicidad

Caldo de gallina

Caldo de gallina

Información nutricional por porción

213
kcal calorias
213 kcal calorias
26 g5 g16 g84 mg119 mg
proteínas26g
grasa5g
carbohidratos16g
colesterol84mg
Sodio119mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Carne de gallina de guinea (cruda)
  • 1 1 Jengibre fresco Kion
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) cortada en cuartos
  • 1 cucharadita1 Oregano en polvo para el adobo
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

  1. Hervir la gallina con 2  litros de agua con sal y el jengibre  kion durante 50 minutos aproximadamente.
  2. Añadir las papas amarillas y los espaguetis, y cocinar durante 10 minutos más.
  3. Sazonar con orégano en polvo, sal y pimienta.
  4. Servir el caldo de gallina y añada los huevos y la cebolla picada.
  5. Decore con orégano fresco.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Para disminuir la cantidad de grasa emplear  piezas de gallina sin grasa.