Camarones a la criolla 
Información nutricional por porción
174
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 190 | mg |
| Sodio | 234 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Camarón crudo Grandes
- 2 cucharadas2 Cilantro o culantro (recao) picado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) amarilla picada
- 1 1 Chile pimiento verde o pimientopicado
- 1 1 Tomate(s) rojo(s) picado
- 4 4 Aceitunas en rodajas
- 2 2 Diente(s) de ajo machacados
- 1/4 taza0.250 Agua agua fría
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra to taste
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
- 1 1 Hoja(s) de laurel picada
PREPARACIÓN
- En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio.
- Agregar la cebolla, el chile pimiento, y tomate.
- Saltear por 10 minutos.
- Agregar las aceitunas, ajo, culantro, achiote, y el agua.
- Mezclar.
- Luego, agregar los camarones y sazonar con sal y pimienta.
- Revolver, tapar, y dejar cocinar por 25 minutos o hasta que la salsa espese.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda lavar bien los camarones, pelándolos y quitándoles la vena.
