Camarones endiablados 
Información nutricional por porción
89
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 3 | g |
| colesterol | 134 | mg |
| Sodio | 181 | mg |
INGREDIENTES
- 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
- 1/3 taza0.330 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
- 340 gramos340 Camarón crudo pelados
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón verde (jugo de lima)
- 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
- 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1/2 0.500 Chile pimiento rojo picado
- 1 1 Diente(s) de ajo finamente picado
- 30 mililitros30 Vino blanco Pisco
- 2 2 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
- 1 cucharada1 Cilantro picado
- 1 cucharada1 Perejil picado fino
PREPARACIÓN
- Mezclar los camarones con el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta en un recipiente, taparlos y marinarlos de 15 a 20 minutos en el refrigerador.
- Calentar una sartén grande, engrasada con spray antiadherente. Sofreír la cebolla, el pimiento rojo y el ajo durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Subir el fuego a temperatura alta. Agregar la salsa de tomate y freír durante 1 minuto. Agregar el vino y la hoja de laurel. Dejar que empiece a hervir.
- Agregar los camarones y bajar el fuego a medio-bajo. Hervir de 3 a 5 minutos o hasta que los camarones estén firmes y de color rosado. Si la salsa está seca añadir un poco más de vino. Añadir el cilantro o el perejil.
Tips culinarios de MiDieta™
Utiliza spray antiadherente para disminuir la cantidad de grasa utilizada en tus recetas.
