Camarones endiablados al estilo cubano 
Información nutricional por porción
242
kcal calorias
| proteínas | 25 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 185 | mg |
| Sodio | 426 | mg |
INGREDIENTES
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Chile pimiento verde picado
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
- 1/2 cucharadita0.500 Oregano en polvo Para el adobo
- 1 1 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
- 1 taza1 Puré de tomate/jitomate opcional
- 60 mililitros60 Vino blanco Pisco
- 1 cucharadita1 Pimienta negra fresca
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
- 480 gramos480 Camarón crudo cocidos
- 1/4 0.250 Chile pimiento rojo rostizados y picados
- 4 cucharadas4 Perejil picado
PREPARACIÓN
- En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio.
- Agregar la cebolla, chile pimiento, ajo, orégano, y la hoja de laurel.
- Reducir el fuego a medio-bajo y sofreír revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente y suave.
- Agregar el puré de tomate y el vino.
- Reducir el fuego a bajo, tapar, y cocinar por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Agregar los camarones y el chile pimiento rostizado.
- Tapar y cocinar por 8 minutos más.
- Sazonar con la salsa picante.
- Decorar con perejil y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Acompaña estos camarones con un arroz blanco o integral.
