Canastas de camote 
Información nutricional por porción
228
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 23 | g |
| colesterol | 4 | mg |
| Sodio | 249 | mg |
INGREDIENTES
- 240 gramos240 Camote(s) crudo(s) medianos
- 1 taza1 Frijoles enlatados
- 2 2 Tomate(s) rojo(s) medianos, picados
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 4 cucharadas4 Crema agria sin grasa
- 4 cucharadas4 Perejil picado
- 1 cucharadita1 Comino en polvo
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
PREPARACIÓN
- Pinchar los camotes enteros con cáscara en varios lugares con un tenedor.
- Cocerlos en el microondas por 15 minutos hasta que estén suaves.
- En un recipiente colocar los frijoles, el tomate, el aceite de oliva, la sal y el comino.
- Revolver bien los ingredientes y calentarlo en el microondas por 3 minutos.
- Hacer una apertura en cada camote y rellenarlos con la mezcla.
- Adornar con la crema agria y el perejil.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Si prefieres, sustituye el camote por una papa.
