Canelones de tofu y vegetales 
Información nutricional por porción
421
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 66 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 85 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Arveja china cocida (guisantes o chícharos)
- 200 gramos200 Tofu en rodajas
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picadas
- 2 2 Chile morrón picados
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
- 1/2 taza0.500 Avena seca
- 8 8 Canelones (pre-cocidos)
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/4 taza0.250 Queso Ricotta
PREPARACIÓN
- En una sartén teflón, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla con el chile morrón.
- En un procesador de alimentos o licuadora mezclar las arvejas chinas con el tofu hasta obtener una mezcla homogénea.
- Mezclar en un recipiente la cebolla, la mezcla del tofu y la avena.
- Rellenar los canelones, espolvorear con queso y hornear por 20 minutos.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes agregarle una salsa de tomate baja en sodio para obtener un delicioso platillo italiano. Puedes agregar también otro tipo de vegetales dentro de los canelones.
