Capellini con salsa de tomate y camarones 
Información nutricional por porción
132
kcal calorias
| proteínas | 13 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 11 | g |
| colesterol | 89 | mg |
| Sodio | 565 | mg |
INGREDIENTES
- 480 gramos480 Pasta fresca (cocida) Capellini
- 1 cucharada1 Aceite de oliva Para la vinagreta
- 240 gramos240 Camarón crudo medianos
- 8 cucharadas8 Salsa de tomate baja en sodio tipo italiana
- 60 mililitros60 Vino blanco Pisco
- 1/4 cucharadita0.250 Pimienta roja o cayene Pimentòn
- 1 cucharadita1 Albahaca en polvo o fresca
PREPARACIÓN
- Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete.
- Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Cocinar los camarones en el aceite de 4 a 5 minutos removiendo frecuentemente hasta que estén rosados y firmes.
- Agregar la salsa de tomate, el vino y el pimiento; reducir el fuego a bajo.
- Cocinar destapado por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Servir la salsa sobre la pasta. Espolvorear con la albahaca.
Tips culinarios de MiDieta™
- La mejor forma de preparar una pasta para que sea baja en grasa es con una salsa a base de tomate.
- Se deben evitar las salsas cremosas.
- Al espolvorear albahaca a la pasta se le añade sabor sin aumentar calorías ni gramos de grasa a la receta.
- Puedes agregar jamón picado bajo en grasa a esta receta. La cantidad debe estar de acuerdo con lo indicado en tus porciones de acompañantes.
