Capellini con salsa y camarones 
Información nutricional por porción
309
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 38 | g |
| colesterol | 126 | mg |
| Sodio | 578 | mg |
INGREDIENTES
- 200 gramos200 Pasta fresca, cruda capellini
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 240 gramos240 Camarón crudo pelados y desvenados
- 8 cucharadas8 Salsa de tomate baja en sodio natural
- 60 mililitros60 Vino blanco Pisco
- 1/4 cucharadita0.25 Chile pimiento rojo molido
- 1 cucharadita1 Albahaca en polvo o fresca
PREPARACIÓN
- Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete.
- Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
- Cocinar los camarones en el aceite de 4 a 5 minutos removiendo frecuentemente hasta que estén rosados y firmes.
- Agregar la salsa de tomate, el vino y el pimiento; reducir el fuego a bajo. Cocinar destapado por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Servir la salsa sobre la pasta. Salpicar con la albahaca.
Tips culinarios de MiDieta™
- La mejor forma de preparar una pasta para que sea baja en grasa es con una salsa a base de tomate. Se deben evitar las salsas cremosas.
- Al espolvorear albahaca a la pasta se le añade sabor sin aumentar calorías ni gramos de grasa a la receta.
