Carne a la Catalaña 
Información nutricional por porción
460
kcal calorias
| proteínas | 28 | g |
| grasa | 32 | g |
| carbohidratos | 15 | g |
| colesterol | 80 | mg |
| Sodio | 208 | mg |
INGREDIENTES
- 454 gramos454 Lomo de res porterhouse magro
- 2 tazas2 Cebolla(s) cruda(s) en gajos
- 2 2 Tomate(s) rojo(s) picados
- 2 cucharadas2 Perejil picado
- 1 1 Hoja(s) de laurel picada
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
- 3 3 Chile morrón picados
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 60 mililitros60 Vino blanco seco
- 1 taza1 Caldo de res bajo en grasa y sodio
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
- 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- Se sazona la carne con sal y pimiento.
- En una olla con el aceite de oliva agregar la cebolla, tomates, perejil, la hoja de laurel, el ajo, los chiles morrones y el vino blanco.
- Luego agregar la carne y cocinar a fuego alto.
- Luego agregar el caldo de res y seguir cocinando hasta que la carne esté suave.
Tips culinarios de MiDieta™
Seleccionar los cortes que digan magro o lean, estos son los que contienen menos grasa.
