Carne con Piña en salsa de champiñones 
Información nutricional por porción
235
kcal calorias
| proteínas | 28 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 66 | mg |
| Sodio | 76 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 1 1 Chile pimiento verde Picado
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 500 gramos500 Carne de res magra Ternera
- 1 taza1 Piña Picada
- 2 2 Diente(s) de ajo Machacado
- 30 mililitros30 Vino tinto o vino blanco (Pernod)
- 1 taza1 Champiñones lavados, desinfectados y fileteaos
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina al gusto
- Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
1.Calentar una sartén teflón el aceite de oliva a fuego medio.
2.Agregar la cebolla, el ajo y el ají dulce (pimiento verde).
3.Dejar freír y agregar la carne y sancocharla.
4.Poner una sartén rociada con aceite en aerosol los champiñones.
5.En el momento que empiece a hervir, agregar el vino tinto y dejar espesar durante unos 5 minutos la pulpa de piña y el sofrito.
6.Dejar cocer, bajar el fuego y colocar la carne en la salsa.
7. Dejar 5 minutos más y apagar
8. Agregar la piña y tapar.
Tips culinarios de MiDieta™
TIP: Acompañar con arroz y brócoli cocido.
