Carne de cordero con garbanzos y tomate 
Información nutricional por porción
174
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 85 | mg |
INGREDIENTES
- 240 gramos240 Carne de cordero
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) rallada
- 250 gramos250 Garbanzos crudos secos
- 6 6 Tomates/jitomates rojos triturado
- 5 5 Diente(s) de ajo picado
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal o aceite sésamo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
PREPARACIÓN
1-Dejar los garbanzos en
remojo 24 horas, en refrigeración.
2-Mezclar la cebolla con sal y pimienta.
3-Freir la cebolla y el ajo machacado.
4-Añadir el tomate y los garbanzos: cuando estén
blandos añadir la carne precocida.
5- Echar un poco de caldo de pollo.
6-Añadir sal y pimienta según gusto.
7-Dejar cocer 15 minutos más.
8-Servir.
