Carne en nogada 
Información nutricional por porción
445
kcal calorias
| proteínas | 16 | g |
| grasa | 37 | g |
| carbohidratos | 12 | g |
| colesterol | 76 | mg |
| Sodio | 59 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Cerdo magro en trozos
- 80 gramos80 Nuez de castilla
- 4 4 Chile Ancho hervido
- 2 2 Chile guajillo
- 1 cucharadita1 Clavos de olor enteros
- 2 dientes2 Ajo finamente picado
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) pequeña, picada
PREPARACIÓN
1. Limpiar la carne.
2. Lava, desinfectar y limpiar los chiles
3. Cocer la carne con la cebolla y el ajo.
4. Remojar los chiles en agua caliente.
5. Ya que estén limpios licuar los chiles anchos, el chile guajillo, la nuez, 2 dientes de ajo y los clavos.
6. Calentar una olla con aceite en rociador.
7. Agregar una pizca de sal a la salsa.
8. Ya que la carne este cocida colocarla en la olla con la salsa.
9. Dejar sazonar.
10. Servir, se puede acompañar con arroz.
Tips culinarios de MiDieta™
- Siempre lava y desinfecta las verduras, incluyendo a los chiles.
- Muchos chiles son altos en calorías, como por ejemplo el chile ancho, chile guajillo y el chile morita. No te excedas al consumir salsas. Sólo una o dos cucharadas como aderezo si quieres bajar de peso.
- Si tu dieta lo permite, consume más cantidad de salsa.
- Puedes diluir más la salsa y espesarla o comer sólo la salsa como un aderezo.
