Carne mechada Venezolana 
Información nutricional por porción
186
kcal calorias
| proteínas | 12 | g |
| grasa | 14 | g |
| carbohidratos | 3 | g |
| colesterol | 35 | mg |
| Sodio | 39 | mg |
INGREDIENTES
- 240 gramos240 Falda de res magra (cruda)
- 3 cucharadas3 Aceite vegetal para la salsa
- 1 taza1 Puré de tomate
- 1/8 cucharadita0.125 Ajo en polvo con sal
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) grande picadita
- 1 cucharadita1 Comino en polvo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
PREPARACIÓN
1. En dos litros de agua poner la carne a cocer con hierbas de olor.
2. Al estar blanda, separar en mechas.
3. En una sartén teflón grande poner el aceite y cuando esté caliente agregar la cebolla, el comino y la sal de ajos.
4. Agregar la carne para que dore un poco
5. Añadir el puré de tomate y la sal.
6. Tapar para que quede jugosa
