Carne rellena de vegetales 
Información nutricional por porción
350
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 18 | g |
| carbohidratos | 28 | g |
| colesterol | 60 | mg |
| Sodio | 80 | mg |
INGREDIENTES
- 480 gramos480 Lomo de res porterhouse (crudo) en filetes delgados
- 2 2 Diente(s) de ajo picado
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) cortadas en ruedas
- 1 cucharada1 Aceite de oliva extra virgen
- 240 gramos240 Habichuelas tiernas/ejotes crudos negras fermentadas, lavadas y picadas gruesas
- 4 4 Zanahorias crudas en rodajitas
- 2 2 Chile pimiento verde sin semillas picado
- 2 cucharadita2 Vinagre para la salsa
- 1/2 cucharadita0.5 Sal marina o sal común
PREPARACIÓN
1. Cortar el lomo de res, de manera que quede una plancha de carne de forma rectangular.
2. Sazonar ambos lados de la carne con el ajo, cebolla, sal, aceite de oliva en aerosol y vinagre.
3. Colocar los vegetales en una orilla y enrollar.
4. hornear hasta que la carne esté lista.
Tips culinarios de MiDieta™
- Recuerda utilizar cortes magros, de esta manera reduces la cantidad de grasa en un gran porcentaje.
