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Caspiroleta de Venezuela

Caspiroleta de Venezuela

Información nutricional por porción

133
kcal calorias
133 kcal calorias
6 g9 g7 g128 mg29 mg
proteínas6g
grasa9g
carbohidratos7g
colesterol128mg
Sodio29mg

INGREDIENTES

12
  • 4 cucharadita4 Azúcar granulada o sirope
  • 1/2 taza0.5 Ponqué
  • 5 5 Clara de huevo batir con el huevo
  • 5 5 Huevo yema
  • 120 mililitros120 Vino blanco o vino tinto
  • 120 gramos120 Almendras tostadas sin sal fileteada

PREPARACIÓN

1. Con media taza de azúcar hacer un almíbar grueso, verter sobre las yemas bien batidas y llevar al fuego en baño de María revolviendo constantemente hasta que espese. 
2. Retirar del fuego y en una dulcera colocar rebanadas de bizcochuelo o panqué y capas de mezcla, así hasta llenar la dulcera. 
3. Batir las claras a punto de nieve y añadir la azúcar pulverizada, el jugo de limón y las almendras tostadas y molidas, coloca sobre el dulce y espolvorea con un poco de almendras fileteadas y tostadas.

Tips culinarios de MiDieta™

Porción: 1 rebanada