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Cecina sobre enchiladas verdes

Cecina sobre enchiladas verdes

Información nutricional por porción

316
kcal calorias
316 kcal calorias
25 g12 g27 g95 mg1105 mg
proteínas25g
grasa12g
carbohidratos27g
colesterol95mg
Sodio1105mg

INGREDIENTES

4
  • 8 8 Tortilla(s) de maíz aprox. 7" diámetro
  • 120 gramos120 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 360 gramos360 Cecina de res
  • 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa
  • 60 gramos60 Queso fresco u otro queso bajo en grasa
  • 6 cucharadas6 Salsa mexicana roja o verde
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en aros
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta blanca recién molida
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina al gusto

PREPARACIÓN

  1. Se pasan las tortillas por una sartén teflón rociada con aceite caliente, se retiran. 
  2. Se pone el pollo sobre las tortillas y se doblan. 
  3. Se vierte la salsa sobre las enchiladas. 
  4. Se les agrega crema, queso y aros de cebolla.
  5. Se echa la cecina a la plancha caliente, se salpimienta, se voltea y se coloca sobre las enchiladas.

Para las enchiladas:

1. Se rellenan las tortillas que se apartaron con pollo deshebrado.

2. Se enrollan y se añade salsa verde.

3. Se coloca crema y queso en las cantidades sugeridas.

Tips culinarios de MiDieta™

Puedes acompañarla sobre enchiladas verdes.

Revisa el método de preparación de enchiladas verdes para que no te excedas en las calorías del día.

Completa tu platillo con una rica ensalada.