Ceviche Acapulqueño 
Información nutricional por porción
185
kcal calorias
| proteínas | 29 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 41 | mg |
| Sodio | 1238 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Pescado blanco
- 1/3 taza0.33 Jugo de limón para dar sabor.
- 1/4 taza0.250 Jugo de naranja fresco y sin azúcar
- 4 4 Jitomate(s) bola rebanados
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) mediana, picada
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
- 1 cucharadita1 Vinagre de sidra o de manzana
- 4 4 Chile serrano pelados y picados
- 1/4 cucharadita.25 Oregano en polvo
- 1/4 cucharadita.25 Pimienta negra al gusto
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
- 1 1 Aguacate pelado en rodajas
PREPARACIÓN
- Lavar el pescado y cortar en trozos.
- En una sartén caliente rociar aceite y asar el pescado.
- Colocar el pescado en un recipiente de vidrio y rociar el jugo de limón y de naranja. Dejar marinar en el refrigerador por 1 hora.
- Mezclar con el resto de ingredientes, excepto el aguacate, y adornar con el aguacate.
Tips culinarios de MiDieta™
- El marinar el pescado con limón le da excelente sabor.Puedes acompañarlo con galletas de soda y tendrás una comida muy fresca.
- Por su salud y seguridad se recomienda siempre someter a cocción el pescado a fuego medio y no comerlo nunca crudo. Así evitaras algunas enfermedades transmitidas por alimentos como Salmonelosis.
