Ceviche de camarón 
Información nutricional por porción
178
kcal calorias
| proteínas | 27 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 201 | mg |
| Sodio | 234 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Camarón crudo pequeños
- 2 tazas2 Jugo de limón de 1 limón
- 1 taza1 Cebolla(s) verde(s) picada
- 4 4 Tomates/jitomates rojos picado
- 3 cucharadas3 Perejil crudo Picada
- 3 cucharadas3 Cilantro picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- En una olla grande poner a hervir agua. Cuando esté hirviendo, introducir los camarones y dejar por 2 minutos.
- Retirar inmediatamente e introducir en un recipiente con agua fría.
- Poner los camarones en un recipiente hondo y cubrir con 1 ½ taza de jugo de limón, asegurándote de que los camarones estén bien cubiertos.
- Si es necesario, utiliza un poco más de jugo de limón.
- Poner en el refrigerador durante una hora.
- Mientras tanto, poner la cebolla picada junto con el resto del jugo de limón en un recipiente cubierto.
- Refrigerar.Pasada una hora, agregar los camarones, la cebolla curtida, el tomate, el perejil y el cilantro.
- Revolver bien. Condimentar con sal y pimienta y dejar dos horas más en el refrigerador.
Tips culinarios de MiDieta™
Esta receta es muy baja en grasa y calorías, excelente para
un día de verano. Acompáñala de galletas de soda y
disfrútala
