Ceviche de corvina 
Información nutricional por porción
101
kcal calorias
| proteínas | 10 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 22 | mg |
| Sodio | 193 | mg |
INGREDIENTES
- 227 gramos227 Corvina en cubos cocido
- 1 1/2 tazas1.500 Jugo de limón verde (lima)
- 3/4 taza0.750 Cebolla roja cruda en cubos
- 2 2 Tomate(s) rojo(s) en cubos
- 2 cucharadas2 Cilantro picado
- 2 cucharadas2 Perejil picado
- 3/4 cucharada0.750 Salsa inglesa
- 1/4 taza0.25 Jugo de tomate bajo en sodio
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- Ceviche de corvina En un recipiente hondo, mezclar el pescado cocido con la mitad del jugo de limón. Refrigerar durante la noche.
- Al siguiente día, descartar el jugo de limón y agregar el resto del jugo, junto con la cebolla, tomate, cilantro, perejil, salsa inglesa, jugo de tomate, sal y pimienta.
- Marinar por lo menos durante 1 hora.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
- Acompaña este ceviche con galletas de soda o saladas.
- Recuerda siempre cocer el pescado. El pescado crudo puede propiciar enfermedades transmitidas por alimentos.
