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Ceviche de langostinos

Ceviche de langostinos

Información nutricional por porción

36
kcal calorias
36 kcal calorias
0 g0 g9 g0 mg88 mg
proteínas0g
grasa0g
carbohidratos9g
colesterol0mg
Sodio88mg

INGREDIENTES

4
  • 460 gramos460 Langostino
  • 1 1 Chile pimiento verde picada
  • 2 2 Diente(s) de ajo Picado
  • 2 cucharadas2 Salsa de tomate (Ketchup)
  • 1 cucharadita1 Vinagre de vino blanco
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) grande
  • 3 3 Limón Ralladura
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

1. Pelar los langostinos y colocarlos en un bol de loza o cristal. Exprimir los limones y bañar los langostinos con el jugo; dejar reposar unas 2 horas en refrigeración.
2. Mientras se maceran los langostinos, lavar el pimentón, quitar las semillas y picarlo muy finamente. Pelar el diente de ajo y machacarlo.
3. Pasado el tiempo de maceración de los langostinos, agregar el pimentón, la salsa de tomate y el ajo. 
4. Mezclar bien, bañar con el aceite, agregar un poco de sal y pimienta y servir adornado con unas hojas de lechuga u otro adorno a su gusto.