Ceviche de Pollo 
Información nutricional por porción
205
kcal calorias
| proteínas | 15 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 66 | mg |
| Sodio | 64 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Carne de pollo (picado)
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 1/4 taza0.25 Jugo de limón de 1 limón
- 1/4 taza0.25 Jugo de naranja jugo de una naranja
- 1 lata1 Salsa de soya baja en sodio o salsa de soja
- 3 cucharadita3 Aceite vegetal para la salsa
- 1 cucharada1 Mostaza
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
1. Cocinar el pollo en un buen caldo (cebolla, sal, comino).
2. Cortar el pollo en pedacitos pequeños.
3. Añadir el limón, la sal y el aceite a la cebolla, y deje reposar por unos 15 minutos.
4. Hervir un poco de agua, retirarla del fuego, agregar al agua la cebolla y déjela reposar por unos 10 minutos.
5. Para terminar el cebiche, añadir el pollo y los demás ingredientes a la cebolla.
6. Servir el cebiche frío.
