Ceviche de róbalo 
Información nutricional por porción
100
kcal calorias
| proteínas | 1 | g |
| grasa | 0 | g |
| carbohidratos | 24 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 635 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Róbalo cortado en cubos o tiras
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada en cubos
- 1/2 taza0.5 Jugo de limón jugo de un limón
- 1 taza1 Jitomate(s) guaje o saladet picado
- 1 taza1 Salsa de tomate (Ketchup)
- 2 cucharadas2 Apio (crudo) picado finamente
- 1 1 Diente(s) de ajo triturado
- 1 cucharadita1 Perejil Picado
- 1 cucharadita1 Cilantro picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
1. En una cacerola llevar a ebullición el agua con sal y agregar el pescado, el cual se retira y se escurre al estar cocido. Dejar enfriar y refrigerar.
2. En una fuente, mezclar el pescado frío con todos los ingredientes.
3. Servir frío.
