Champiñones con Salsa de Ajo y Hierbas 
Información nutricional por porción
75
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 8 | mg |
| Sodio | 26 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Hongos crudos o Champiñones Limpios y Desinfectados
- 2 cucharadas2 Mantequilla derretida para untar la masa
- 2 2 Diente(s) de ajo Machacados
- 1/5 taza0.2 Harina de trigo integral enriquecida
- 30 mililitros30 Vino blanco Pisco
- 1/10 taza0.1 Caldo de verduras en polvo
- 1/5 taza0.2 Leche evaporada descremada
- 1 cucharada1 Perejil crudo Picado
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
PREPARACIÓN
1. Se derriten 2 cucharadas de mantequilla en una sartén teflón.
2. Se añaden los champiñones y se sofríen cubiertos a un fuego regular hasta que estén tiernos. Se escurren y se reserva el líquido.
3. Derretir la otra cucharada de mantequilla en la cazuela añadir el ajo y sofreír unos pocos segundos.
4. Añadir la harina y remover un poco.
5. Añadir el líquido, el cubito de sazonador, la pimienta, el vino, mezclarlo.
6. Remover hasta hervir, luego cocer a fuego lento durante un minuto.
7. Añadir los champiñones, la leche evaporada y el perejil.
8. Calentar y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
