Chancletas 
Información nutricional por porción
329
kcal calorias
| proteínas | 15 | g |
| grasa | 21 | g |
| carbohidratos | 20 | g |
| colesterol | 73 | mg |
| Sodio | 501 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Chayote (güisquil) crudo pelados, sin semilla cocidos
- 120 gramos120 Queso fresco bajo en grasa rallado
- 1 cucharada1 Mantequilla derretida
- 1 cucharada1 Culantro picado
- 120 gramos120 Queso mozzarella bajo en grasa rallado
- 1/2 taza0.5 Puré de tomate
- 1 cucharada1 Crema agria baja en grasa
PREPARACIÓN
1.- Rebanar los chayotes a lo largo y cocinar en agua con sal hasta que estén tiernos.
2.-Retirar la pulpa y hacer un puré con la crema o natilla, la mantequilla, el queso fresco, el azúcar y el culantro.
3.- Rellenar las cáscaras del chayote con la mezcla, agregar el queso mozzarella encima, agregar el puré de tomate dentro del refractario y hornear por 10 minutos hasta derretir y dorar el queso.
