Chayote cremoso 
Información nutricional por porción
115
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 15 | g |
| colesterol | 15 | mg |
| Sodio | 76 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Chayote cocido en rodajas
- 1 taza1 Yogur natural descremado para el aderezo
- 1/5 taza0.2 Harina de trigo refinada (con levadura)
- 1/3 taza0.330 Leche evaporada descremada
- 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa opcional
- 3 cucharadas3 Perejil picado
- 60 gramos60 Cebollín o cebollitas de cambray
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
PREPARACIÓN
- En un recipiente hondo mezclar el yogur con la harina hasta que no tenga brumos.
- En una olla poner a calentar la leche evaporada a temperatura media, poco a poco ir agregando la mezcla del yogur y una vez que esté mas espesa agregar la crema agria, cebollín y perejil. Mezclar.
- Colocar el chayote en un plato y colocar la mezcla sobre ellos.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda utilizar las versiones bajas en calorías y grasa de tus lácteos. Esta salsa la puedes utilizar con otras verduras como calabazas, berenjenas, entre otras.
