Chicharrón Prensado 
Información nutricional por porción
310
kcal calorias
| proteínas | 16 | g |
| grasa | 22 | g |
| carbohidratos | 12 | g |
| colesterol | 15 | mg |
| Sodio | 15 | mg |
INGREDIENTES
- 100 gramos100 Chicharrones prensado
- 4 cucharadas4 Semillas de ajonjolí secas
- 1 cucharadita1 Clavos de olor enteros
- 4 cucharadita4 Granos de pimienta grano entero
- 4 4 Chile guajillo 4 a 10 piezas
- 3 3 Chile de árbol seco
- 2 2 Diente(s) de ajo Picado
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
PREPARACIÓN
Freír la cebolla picada en la sartén hasta que quede cristalizada.
Icorporar la salsa de ajonjoli hasta que hierva.
Se coloca el chicharrón prensado en la cacerola y se esta moviendo hasta que seque la salsa.
Preparación de Salsa con Ajonjolí
- Colocar el ajonjolí junto con la pimienta y el clavo en una cacerola hasta que el, ajonjolí quede de color dorado.
- Licuar el ajonjolí, chile guajillo, chile de árbol, 2 dientes de ajo la pimienta y el clavo.
Tips culinarios de MiDieta™
- Servir caliente con tortillas.
- En caso de hacer quesadillas con el chicharrón, se le puede colocar queso oaxaca y salsa molcajeteada.
