Chuletas de cerdo a la mostaza 
Información nutricional por porción
202
kcal calorias
| proteínas | 12 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 16 | g |
| colesterol | 54 | mg |
| Sodio | 188 | mg |
INGREDIENTES
- 340 gramos340 Chuletas de cerdo (magras) 4 chuletas de 3 oz cada una
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta
- 1/8 taza0.125 Harina de trigo enriquecida
- 1 cucharada1 Aceite de oliva
- 120 mililitros120 Vino blanco
- 3/4 taza0.75 Yogur natural descremado griego
- 1/2 taza0.5 Caldo de pollo sin grasa
- 4 cucharadita4 Mostaza Dijon
- 4 cucharadas4 Miel de abeja
- 1/4 taza0.25 Jugo de naranja
PREPARACIÓN
- Chuletas de cerdo con salsa de mostaza Sazona las chuletas con la sal y pimienta, polvoréalas con la harina, quitando el exceso.
- Pon a calentar el aceite de oliva en el sartén. Cuando esté caliente, agrega las chuletas y déjalas cocinar, volteándolas únicamente una vez, hasta que estén doradas de ambos lados, de 4 a 6 minutos. Transfiere las chuletas a un plato para servir y cúbrelas con aluminio.
- Agrega el jugo de naranja, la miel, caldo de pollo y mostaza y cocina hasta que tenga consistencia de salsa, cerca de 5 minutos. Sazona con sal y pimienta.
- Regresa las chuletas de cerdo al sartén, cubre las chuletas con la salsa y transfiérelo nuevamente al plato para servir. Vierte la salsa que queda en el sartén sobre las chuletas y sírvelas.
Tips culinarios de MiDieta™
- Para reducir las calorías, puedes utilizar spray antiadherente para cocinar las chuletas en lugar de aceite de oliva. Combina esta deliciosa receta con una exquisita ensalada de hojas verdes.
- Puedes usar un aderezo bajo en grasa y rociar encima.
