Coditos con tomates 
Información nutricional por porción
469
kcal calorias
| proteínas | 20 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 77 | g |
| colesterol | 6 | mg |
| Sodio | 133 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Pasta de coditos cruda cruda
- 2 tazas2 Fríjoles blancos cocidos pueden ser enlatados
- 8 8 Tomates/jitomates rojos medianos
- 3 3 Diente(s) de ajo pelado
- 2 cucharadas2 Queso parmesano, bajo en grasa o reggianito rallado
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas2 Perejil picado
PREPARACIÓN
- Cortar los tomates a la mitad, sacarles las semillas y cortarlos en cuartos.
- Colocarlos en una bandeja para hornear. Colocar los dientes de ajo picados encima.
- Rociar todo con el aceite de oliva, sal y pimienta. Colocarlos en el horno y hornearlos a 400 ºF (200ºC) por 30 minutos.
- Luego poner a hervir agua y cocer la pasta por 12 minutos.
- Escurrirla y juntarla con los frijoles blancos. Agregarle los tomates rostizados.
- Adornar con el perejil picado al gusto y el queso parmesano.
Tips culinarios de MiDieta™
Los tomates contienen licopeno, el cual podría ayudar a prevenir el cáncer.
