Coles de bruselas con jamón de pavo 
Información nutricional por porción
145
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 16 | mg |
| Sodio | 281 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Colecitas de bruselas crudas
- 1 1 Diente(s) de ajo a la mitad
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 120 gramos120 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
- 3 cucharadita3 Vinagre balsámico para la vinagreta
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra to taste
PREPARACIÓN
- Tamaño de la porción: 5 coles.
- Cortar el tallo de cada col y cortar por la mitad. Frotar con el ajo las coles por la parte del tallo.
- Calentar un sartén con aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente, agregar las coles de bruselas, cubrirlas bien con el aceite y colocarlas con la parte interna hacia abajo.
- Agregar el jamón de pavo y dejar cocinar hasta que las coles de bruselas estén cafés por abajo.
- Agregar el vinagre balsámico mezclando para que se cubran bien todas las coles.
- Tapar y dejar cocinar hasta que estén suaves.
- Sazonar con sal y pimienta.
Tips culinarios de MiDieta™
Si prefieres que las coles de bruselas queden menos cocidas, no las tapes luego de añadir el vinagre balsámico.
