Congris 
Información nutricional por porción
204
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 36 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 5 | mg |
INGREDIENTES
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la compota
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) mediana, finamente picada
- 1 1 Diente(s) de ajo finamente picado
- 1 1 Pimiento verde mediano dulce crudo picado
- 2 2 Tomate(s) rojo(s) medianos, pelados, sin semillas y picados
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
- 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
- 2 tazas2 Fríjoles colorados cocidos bajos en sodio
- 1 taza1 Arroz blanco de grano mediano crudo
- 2 tazas2 Agua caliente
PREPARACIÓN
- En una olla, calentar el aceite vegetal y agregar la cebolla, el ajo, y dejar saltear.
- Agregar los tomates y el chile pimiento y dejar cocer.
- Revolver ocasionalmente hasta que espese la mezcla.
- Sazonar con sal y pimienta; luego agregar los frijoles cocidos.
- Añadir el arroz crudo y el agua, tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y ya no quede agua.
- Son aproximadamente 20 minutos. Servir caliente.
Tips culinarios de MiDieta™
Al mezclar arroz y frijol, se crea una proteína de mayor calidad y lo aprovecha mejor tu cuerpo.
