Crema de almendras 
Información nutricional por porción
270
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 18 | g |
| carbohidratos | 18 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 73 | mg |
INGREDIENTES
- 120 gramos120 Almendras molida
- 3/10 taza0.3 Harina de arroz
- 3 tazas3 Leche baja en grasa deslactosada
- 0.01 Agua ó liquido e una lata de chiles en escabeche
- 4 gramos4 Edulcorante artificial en polvo para hornear
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 30 gramos30 Almendras tostadas sin sal rebanada
PREPARACIÓN
- Diluir la harina de arroz en un recipiente con 1 taza de leche.
- Llevar a ebullición la leche restante en una cacerola de fondo grueso y vierta en ella la mezcla anterior.
- Dejar cocer a fuego muy suave durante 5 minutos, removiendo a menudo con una cuchara de madera.
- Agregar la almendra molida y el agua de rosas y mezcle bien.
- Dejar cocer durante 2 minutos a fuego muy lento y retírelo del fuego; vaya removiendo de vez en cuando mientras se templa.
- Repartir la mezcla en recipientes individuales y adórnelos con las almendras en rebanadas.
