Crepas de fruta fresca 
Información nutricional por porción
193
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 28 | g |
| colesterol | 27 | mg |
| Sodio | 347 | mg |
INGREDIENTES
- 4 cucharadita4 Azúcar morena para la compota
- 1/5 taza0.2 Jugo de limón de 1 limón
- 2 tazas2 Fresas En rebanadas lavadas y desinfectadas
- 240 gramos240 Queso cottage
- 1/4 cucharadita0.25 Canela en polvo
- 6 6 Tortillas de harina grandes
- 2 cucharadas2 Margarina
PREPARACIÓN
- Mezclar el azúcar morena y el jugo de la lima o limón en un tazón pequeño; revolver para derretir el azúcar. Incorpore la fruta, revolver y dejar a un lado.
- Para preparar las crepas, mezclar el queso, azúcar morena y canela en un tazón pequeño. Con una cuchara, poner una cantidad uniforme en una mitad de cada tortilla; doblar la tortilla para que no se salga el relleno.
- Derretir 1 cucharadita de margarina en un sartén grande a fuego medio. Colocar 2 de las tortillas rellenas en el sartén y cocinarlas varios minutos por cada lado hasta que estén crujientes y ligeramente doradas. Repetir con el resto de la margarina y de las tortillas.
- Con una cuchara, poner la cubierta de frutas por encima de las crepas y servirlas calientes.
