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Crepas de miel

Crepas de miel

Información nutricional por porción

221
kcal calorias
221 kcal calorias
9 g5 g35 g55 mg77 mg
proteínas9g
grasa5g
carbohidratos35g
colesterol55mg
Sodio77mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Harina de trigo refinada para la masa
  • 1 1 Huevo(s) duros/en rodajas
  • 2 tazas2 Leche semidescremada
  • 1 cucharada1 Mantequilla cortada en cubos
  • 2 cucharadas2 Miel de abeja o azúcar

PREPARACIÓN

  1. En un tazón mezclar la harina, el huevo y la leche.
  2. Revolver con una cuchara  hasta hacer una mezcla suave y homogénea, sin grumos. 
  3. Calentar una sartén grande o una crepera a fuego medio-alto.
  4. Engrasar ligeramente con la mantequilla.  Verterla aproximadamente cuatro cucharadas de la mezcla, levanta el sartén por el mango y extiende la masa rotando la muñeca hasta formar una tortilla muy delgada del tamaño del sartén.  
  5. Voltear en cuanto comience a formar burbujas y retirarla del sartén en cuanto se cocine completamente.
  6. Repetir este procedimiento con el resto de la masa hasta tener 4 crepas.
  7. Servir cada una en un plato y colocar líneas de miel.