Croque madame 
Información nutricional por porción
365
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 29 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 214 | mg |
| Sodio | 687 | mg |
INGREDIENTES
- 8 rodajas8 Pan de caja
- 4 cucharadas4 Salsa Alfredo baja en grasa o Salsa bechamel
- 2 2 Tomate(s) rojo(s) grandes
- 120 gramos120 Queso gruyere En rebanadas
- 120 gramos120 Jamón bajo en grasa En rebanadas
- 4 4 Huevo(s) duros/en rodajas
- 2 cucharadita2 Aceite vegetal o aceite de annatto
PREPARACIÓN
- Tostar el pan en una sartén o tostadora, colocar las rebanas en una superficie plana y agregar una cucharada de salsa bechamel a cada una. Colocar sobre la mitad de los panes dos rebanadas de jitomate, el jamón, el queso y taparlos con las otras rebanadas restantes.
- Freír los cuatro huevos, uno a uno y reservarlos.
- Calentar el sándwich en un sartén hasta que ambos lados estén tostados y el queso se derrita.
- Partir por la mitad y colocar el huevo frito encima.
- Servir.
