Desayuno dominicano 
Información nutricional por porción
136
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 16 | g |
| colesterol | 107 | mg |
| Sodio | 68 | mg |
INGREDIENTES
- 1 cucharada1 Mantequilla cortada en cubos
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en cuadros
- 1 1 Diente(s) de ajo Picado
- 2 2 Tomates/jitomates rojos Picados
- 30 gramos30 Cebollín Cortado en brunoise
- 4 4 Huevo(s) Batido hasta formar espuma
- 1/2 cucharada0.5 Perejil picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina Para la harina de maíz
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 200 gramos200 Yuca cruda (Mandioca)
- 1 taza1 Chayote cocido (Chalote) Cortado en rodajas
PREPARACIÓN
- Saltee la cebolla y el ajo con mantequilla a fuego mediano.
- Cuando la cebolla esté blanda, agregue los tomates, el cebollín y los huevos batidos
- Remueva constantemente hasta que los huevos cuajen.
- Espolvorear con perejil.
Tips culinarios de MiDieta™
· Acompañar con verduras.
