Despertar mexicano 
Información nutricional por porción
256
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 16 | g |
| carbohidratos | 11 | g |
| colesterol | 184 | mg |
| Sodio | 673 | mg |
INGREDIENTES
- 1 cucharada1 Margarina light 0% grasa trans
- 6 cucharadita6 Salsa de tomate baja en sodio natural
- 5 5 Huevo(s) batidos
- 2 cucharadas2 Crema agria baja en grasa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 4 4 Tortillas de harina aprox. 7" de diámetro
- 120 gramos120 Queso mozzarella bajo en grasa rallado
- 1/4 cucharadita.25 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- Derretir la margarina en una sartén. Agregar la salsa de tomate y calentar.
- Batir los huevos con la crema y la sal.
- Agregar la mezcla de huevo a la salsa y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos.
- Mientras se cocinan los huevos, calentar las tortillas en ambos lados sobre una plancha sin engrasar.
- Colocar las tortillas en platos individuales y agregarles el huevo.
- Espolvorear con queso y pimienta, doblar las tortillas para formar los tacos y servir inmediatamente.
Tips culinarios de MiDieta™
Escoge salsas bajas en grasa y en sodio y, de preferencia, prepara tus propias salsas naturales en casa.
