Duraznos rellenos con Mousse de ricotta 
Información nutricional por porción
170
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 34 | g |
| colesterol | 8 | mg |
| Sodio | 35 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Duraznos pelados
- 30 gramos30 Edulcorante artificial en polvo opcional
- 120 gramos120 Requesón (parcialmente descremado) descremado
- 1 cucharadita1 Canela en polvo al gusto
- 15 gramos15 Rallo de naranja
- 2 2 Clara de huevo A punto de nieve
- 1/4 cucharadita0.250 Clavo en polvo
- 60 gramos60 Nueces de castilla finamente picadas
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 350 °F (150 °C) Cortar los duraznos por la mitad y retirar la pepa con cuidado.
- Batir el queso ricotta con el edulcorante, la canela, el clavo y la ralladura de naranja.
- Batir las claras a punto de nieve y agregarlas en forma envolvente a la mezcla del queso ricotta.
- Rellenar con esta preparación cada mitad de durazno.
- Colocarlos en un recipiente para hornear y hornearlos por 15 minutos o hasta que el relleno esté ligeramente dorado.
- Espolvorear con nuez picada
Tips culinarios de MiDieta™
En lugar de duraznos puedes utilizar otra fruta como manzana, pera o naranja. El queso ricotta es un queso bajo en grasa, recuerda comprar el que sea bajo en sodio también.
