Elote al Horno 
Información nutricional por porción
90
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 71 | mg |
| Sodio | 330 | mg |
INGREDIENTES
- 120 gramos120 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
- 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
- 1/4 taza0.250 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1/2 .5 Chile pimiento verde picada
- 1/4 taza0.250 Harina de trigo refinada para la masa
- 2 tazas2 Maíz dulce
- 2 2 Huevo(s) separados en yemas y claras
- 1/4 taza0.250 Yogur natural descremado jocoque
- 1 cucharadita1 Salsa inglesa
- 1/2 cucharadita0.500 Paprika/ pimienta húngara
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
PREPARACIÓN
- Sofreír el jamón en un sartén con el spray antiadherente y agregar la cebolla y el chile pimiento hasta que estén suaves.
- Agregar la harina y sal. Revolver hasta que la harina este un poco oscura y añadir el maíz dulce con todo y el jugo de la lata. Revolver hasta que espese.
- Añadir la salsa inglesa.
- Batir los huevos, añadir el yogurt y mezclarlo rápidamente con la mezcla de elote.
- Sazonar con páprika.
- Agregar la mezcla en un Pirex con spray antiadherente y hornear por 15-20 minutos a 375°C.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda utilizar jamón de pavo que sea magro.
Lo puedes hacer para acompañar un pollo al horno y haces 2 comidas en un instante.
