Empanadas Venezolanas de queso 
Información nutricional por porción
98
kcal calorias
| proteínas | 1 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 19 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 7 | mg |
INGREDIENTES
- 2 1/2 tazas2.5 Agua con hielo
- 2 tazas2 Harina de maíz amarillo enriquecida para arepas
- 1/2 cucharadita0.5 Sal marina o sal común
- 1 cucharadita1 Azúcar granulada para acaramelar el molde
- 1/10 taza0.1 Harina de trigo enriquecida tostada
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
- Aceite vegetal en spray antiadherente
PREPARACIÓN
1. En un recipiente colocar el agua, la sal, el azúcar y la harina de trigo, disolver muy bien. Agregar la harina de maíz y el aceite con onoto (achiote). Formar una masa compacta.
2. Tomar pequeñas porciones de masa y hacer una pelotita (más grande que un huevo). Colocar sobre un plástico y aplanar hasta obtener un círculo delgado.
3. Distribuir el relleno en uno de los lados, cerrar la empanada, marcar bien el borde con ayuda de un plato y eliminar el exceso de masa.
4. Freír en una sartén teflón con aceite, si es necesario rociar más aceite en aerosol.
Tips culinarios de MiDieta™
El relleno de su elección. (Cualquier guiso bajo en grasa, verduras o queso).
1 porción: 1 empanada
