Encebollado de Pescado 
Información nutricional por porción
178
kcal calorias
| proteínas | 26 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 34 | mg |
| Sodio | 140 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Zanahorias crudas picada
- 1 taza1 Apio (crudo) Picado
- 1 1 Papa(s) cruda(s) Nabo Picada
- 1 cucharada1 Perejil Picado
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) En juliana
- 2 2 Tomates/jitomates rojos Cubos
- 1 cucharada1 Mantequilla derretida para untar la masa
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) En juliana
- 400 gramos400 Filete de pescado Robalo
PREPARACIÓN
1. Picar la cebolla, la zanahoria y la papa en cubos.
2. En una sartén teflón calentar la mantequilla.
3. Freír los filetes de pescado y en seguida agregar el agua.
4. Dejar cocinar bien el pescado y retirarlo.
5. Dejar que el caldo reduzca durante 15 minutos más.
6. Desmenuzar el pescado y reservar.
7. Se sirve con una porción de pescado desmenuzado, dos pedazos de yuca, un cucharón de caldo y el encurtido.
8. Servir caliente.
Tips culinarios de MiDieta™
Acompañar con Arroz blanco.
