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Enrollados de lasaña

Enrollados de lasaña

Información nutricional por porción

377
kcal calorias
377 kcal calorias
21 g13 g44 g85 mg544 mg
proteínas21g
grasa13g
carbohidratos44g
colesterol85mg
Sodio544mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Pasta para lasaña, sin cocer
  • 60 gramos60 Queso monterrey bajo en grasa
  • 1/2 taza0.5 Frijol negro cocido sin caldo, machacado
  • 1 taza1 Puré de tomate/jitomate opcional
  • Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 60 gramos60 Queso mozzarella bajo en grasa rallado

PREPARACIÓN

  1. Cocinar las hojas de pasta de lasaña según las indicaciones del paquete, no agregar sal ni aceite. 
  2. Escurrir bien.Combinar los quesos. Agregar los frijoles y revolver bien. 
  3. Untar la mezcla de queso sobre cada una de las hojas de pasta de lasaña de manera uniforme.
  4.  Enrollar las hojas de pasta de lasaña, empezando y terminando por la parte estrecha.
  5. Poner los enrollados de lasaña con la abertura para abajo en una bandeja cubierta con aceite en aerosol. 
  6. Tapar y cocinar al horno a 350 ºF (180 ºC) por 25 minutos o hasta que se termine de calentar.
  7. Calentar la salsa de tomate. Antes de servir, bañar los enrollados con la salsa de tomate.

Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de MiDieta™

  • Las salsas a base de tomate son normalmente bajas en calorías y grasa, utilízalas como acompañantes de tus comidas y aprovecha su rico sabor con tan pocas calorías.
  • Las leguminosas, como los frijoles, son una excelente fuente de fibra dietética, proteína, carbohidratos y son bajas en grasa y colesterol. Trata de incluirlas con más frecuencia en tu dieta.