Enrollados de lasaña 
Información nutricional por porción
377
kcal calorias
| proteínas | 21 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 44 | g |
| colesterol | 85 | mg |
| Sodio | 544 | mg |
INGREDIENTES
- 250 gramos250 Pasta para lasaña, sin cocer
- 60 gramos60 Queso monterrey bajo en grasa
- 1/2 taza0.5 Frijol negro cocido sin caldo, machacado
- 1 taza1 Puré de tomate/jitomate opcional
- Aceite vegetal en spray antiadherente
- 60 gramos60 Queso mozzarella bajo en grasa rallado
PREPARACIÓN
- Cocinar las hojas de pasta de lasaña según las indicaciones del paquete, no agregar sal ni aceite.
- Escurrir bien.Combinar los quesos. Agregar los frijoles y revolver bien.
- Untar la mezcla de queso sobre cada una de las hojas de pasta de lasaña de manera uniforme.
- Enrollar las hojas de pasta de lasaña, empezando y terminando por la parte estrecha.
- Poner los enrollados de lasaña con la abertura para abajo en una bandeja cubierta con aceite en aerosol.
- Tapar y cocinar al horno a 350 ºF (180 ºC) por 25 minutos o hasta que se termine de calentar.
- Calentar la salsa de tomate. Antes de servir, bañar los enrollados con la salsa de tomate.
Rinde para 4 porciones
Tips culinarios de MiDieta™
- Las salsas a base de tomate son normalmente bajas en calorías y grasa, utilízalas como acompañantes de tus comidas y aprovecha su rico sabor con tan pocas calorías.
- Las leguminosas, como los frijoles, son una excelente fuente de fibra dietética, proteína, carbohidratos y son bajas en grasa y colesterol. Trata de incluirlas con más frecuencia en tu dieta.
