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Ensalada César baja en grasa

Ensalada César baja en grasa

Información nutricional por porción

132
kcal calorias
132 kcal calorias
18 g4 g6 g52 mg282 mg
proteínas18g
grasa4g
carbohidratos6g
colesterol52mg
Sodio282mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Diente(s) de ajo finamente picados
  • 1 1/2 cucharadita1.5 Mostaza Dijon
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón (jugo de lima)
  • 1 1/3 tazas1.330 Yogur natural descremado jocoque
  • 1 cucharada1 Anchoas fresca opcional
  • 5 cucharadita5 Queso parmesano, bajo en grasa en polvo
  • 4 tazas4 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
  • 227 gramos227 Pechuga de pollo en pedazos pequeños
  • 0 Pimienta negra al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota

PREPARACIÓN

  1. Colocar en la licuadora el ajo, jugo de limón, mostaza y anchoas. 
  2. Agregar el yogur y queso parmesano y licuar bien.
  3. Colocar la lechuga en un bowl y el pollo agregar el aderezo y mezclar bien. 
  4. Por ultimo agregar un poco de queso parmesano rallado y los crutones.

Tips culinarios de MiDieta™

Para hacer los crutones, corta 3 rodajas de pan integral en cuadros pequeños, en una sartén coloca spray antiadherente y coloca los panitos sazónalos con especies (orégano, tomillo) hasta que estén dorados. Recuerda utilizar yogur natural bajo en grasa.