Ensalada con aderezo cremoso de mostaza 
Información nutricional por porción
117
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 10 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 53 | mg |
INGREDIENTES
- 2 cucharadas2 Semillas de girasol secas
- 200 gramos200 Tofu en rodajas
- 4 cucharadas4 Vinagreta baja en grasa
- 1/10 taza0.10 Agua Fria
- 1 cucharada1 Miel de abeja o azúcar
- 1 cucharadita1 Mostaza Dijon
- 6 tazas6 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
PREPARACIÓN
- Ensalada con aderezo cremoso de mostaza
- Colocar las semillas de girasol en una sartén teflón y asar durante 12 minutos hasta que estén levemente doradas. Dejar enfriar.
- Para mientras, en un procesador o licuadora, procesar los ingredientes del aderezo hasta que esté cremoso.
- Mezclar la lechuga con el aderezo y rociar con las semillas de girasol.
Fuente: American Heart Association. 2004. Low-Fat, Low-Cholesterol Cookbook. 3a edición. Estados Unidos. 62 pp.
Tips culinarios de MiDieta™
El tofu lo puedes encontrar en tiendas asiáticas o bien en la sección asiática de tu supermercado. Si prefieres, puedes cambiar el tofu por queso feta con grasa reducida.
