Ensalada con aderezo de semilla de amapola 
Información nutricional por porción
264
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 43 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 113 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Brócoli crudo floretones
- 2 tazas2 Coliflor(es) cruda(s) picada
- 4 tazas4 Hongos crudos o setas grandes, cortados en rodajas
- 1 taza1 Tallo(s) de apio cortado en cuadros
- 1 1 Chile pimiento rojo o Ají rojo cortado en cuadros
- 1/4 taza0.250 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
- 4 cucharadas4 Azúcar granulada opcional
- 6 cucharadita6 Vinagre de sidra vi o vinagre de manzana
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1 1/2 cucharadita1.500 Semillas de amapola
PREPARACIÓN
- En un recipiente hondo, combinar los vegetales (brócoli, coliflor, hongos, apio, chile pimiento y cebolla)
- En un recipiente con tapadera hermética, combinar el aceite, azúcar, vinagre, sal y semillas de amapola.
- Mezclar bien, y agregar el aderezo a los vegetales.
- Cubrir y enfriar por 6 horas.
Tips culinarios de MiDieta™
- Para un sabor menos fuerte, considera blanquear el brócoli y la coliflor por unos minutos antes de agregarlos.
- Refréscalos con agua fría.
