Ensalada con costilla 
Información nutricional por porción
244
kcal calorias
| proteínas | 12 | g |
| grasa | 20 | g |
| carbohidratos | 4 | g |
| colesterol | 52 | mg |
| Sodio | 690 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Lechuga romana lavada y desinfectada
- 4 4 Jitomate(s) bola cortado finamente
- 2 tazas2 Pepino crudo o pepinillo pelado y picado
- 500 gramos500 Carne Roja Costilla de res de 4 oz o 120 g cada pieza
- 120 gramos120 Queso Oaxaca u otro queso bajo en grasa en rebanadas
- 120 gramos120 Jamón de pavo sin grasa en rollos
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
PREPARACIÓN
1. Lavar la lechuga hoja por hoja y desinfectarla.
2. Lavar y desinfectar el jitomate y los pepinos.
3. Rebanar las hojas de lechuga, jitomate y pepino.
5 .En un plato extendido incorporar los ingredientes con aceite de olivo y sal.
4. Asar la costilla de res a fuego lento en una sartén teflón con un poco de aceite en rociador.
5. Sobre la cama de las verduras adornar con el queso y el jamón en el plato.
6. Filetar la costilla.
7. Colocar la costilla al centro de la fuente de verduras.
Tips culinarios de MiDieta™
- Puede agregarle aderezo, limón, pimienta o especias.
- Puedes preparar esta receta con otra carne, como bistec de bola o con arrachera.
- No te excedas en las porciones de carne.
