Ensalada con Tortilla 
Información nutricional por porción
349
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 25 | g |
| carbohidratos | 22 | g |
| colesterol | 23 | mg |
| Sodio | 212 | mg |
INGREDIENTES
- 8 8 Tortilla(s) de maíz pequeñas
- 3 tazas3 Lechuga (cruda) mixtas
- 1 1 Jitomate(s) bola medianos, picados
- 8 cucharadas8 Semillas de alfalfa germinadas o lechuga picada
- 5 5 Aceitunas negras
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 2 cucharadita2 Vinagre o más hasta cubrir
- 120 gramos120 Queso panela en cubos
- 1 cucharada1 Cilantro Fresco
- 1 cucharadita1 Chile en polvo (opcional)
- 1 1 Aguacate(s) tipo Hass rebanado
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 200ºC (400º F)
- Levemente, con spray antiadherente, rociar las tortillas de ambos lados.
- Pringar un poco de chile en polvo en uno de los lados de la tortilla.
- Hornear las tortillas en una bandeja para hornear de 10 a 15 minutos, o hasta que estén levemente doradas.
- Colocar encima de las tortillas horneadas todos los demás ingredientes.
Tips culinarios de MiDieta™
Tips Culinarios de MiDieta:
Si no te gusta el picante, puedes eliminar el chile en polvo
de la receta.
Otra forma en que puedes comer esta ensalada es servirla en
un recipiente grande y cubrirla con trocitos de tortilla horneada.
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Fuente: American Heart Association’s Low-Fat,
Low-Cholesterol Cookbook. 3rd Edition, 2004.
