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Ensalada de atún estilo español

Ensalada de atún estilo español

Información nutricional por porción

145
kcal calorias
145 kcal calorias
20 g5 g5 g22 mg51 mg
proteínas20g
grasa5g
carbohidratos5g
colesterol22mg
Sodio51mg

INGREDIENTES

4
  • 350 gramos350 Atún enlatado en agua sin sal escurrido
  • 1 1 Tomate(s) rojo(s) en rodajas
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en gajos
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva u otro aceite vegetal
  • 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra en granos

PREPARACIÓN

  1. Condimentar el atún con pimienta y agregarle el aceite de oliva. Mezclar bien.
  2. Por aparte, un recipiente hondo, agregar el aceite de oliva, la sal, pimienta y vinagre de jerez. 
  3. Introducir el atún y dejar marinar durante 2 horas en el refrigerador.
  4. Al siguiente día, colocar el tomate y la cebolla en un plato para servir y agregar el atún marinado. 
  5. Verter encima la vinagreta. 
  6. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Decora este platillo con unas rodajas de pimiento rojo y verde.